Domaine François WECK

Viticulteur de père en fils depuis 1696, la famille Weck perpétue un savoir-faire depuis de nombreuses générations. Entreprise familiale, située au coeur du vignoble alsacien (12 km au sud de Colmar), le domaine de la maison François Weck et fils s’étend sur 13 hectares. Il est composé de nombreuses parcelles de vignes réparties sur les coteaux de Gueberschwihr, Pfaffenheim, Westhalten, Hattstatt, Herrlisheim et Ingersheim, Ammerschwihr. Ces terres toutes différentes les unes des autres nous permettent de bénéficier des atouts de différents terroirs, et ainsi d’obtenir des vins de caractéristiques très diversifiées.
Notre production est labélisée Bio depuis 2014. Nous cherchons à promouvoir des techniques culturales peu agressives sur le milieu. C’est pourquoi dans nos vignes, nous alternons l’enherbement et le labour, et n'effectuons depuis 2009 aucun désherbage chimique. Nous palissons à la main pour réduire l’utilisation du tracteur, ainsi nos fils mobiles restent à vie dans les rangs de vignes et nous ne produisons donc aucun déchets. Nous conservons une vendange manuelle associée à une technique de vinification traditionnelle, dans le but de préserver les caractères terroir-cépage pour chacun de nos vins.

  • Animaux acceptés : oui
Label bio
Informations complémentaires
  • Type(s) de vin(s) : AOC Alsace, AOC Alsace Grands Crus, AOC Crémant d'Alsace, Edelzwicker, Gewurtztraminer, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives
  • Commentaires tarifs : Carte bancaire, Chèque, Espèces, Virement
  • Formule de visites proposées : Visite guidée pour individuels sur RDV, Visite guidée pour groupes sur RDV, Dégustation gratuite pour les particuliers, Visite de cave
  • Prestations proposées : Dégustation gratuite pour les particuliers, Visite de cave
  • Commodités/services annexes : Site climatisé, Toilettes
  • Langues pratiquées : Français, Allemand, Alsacien, Anglais
  • Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes
  • Effectif groupe :
    • Mini : 1
    • Maxi : 40

Horaires et dates d'ouvertures susceptibles d'être modifiés en fonction des circonstances. Prenez vos précautions.

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