C'est dans un écrin de nature, dans le village de Laubach, que le restaurant La Merise a ouvert ses portes en octobre 2016. Christelle et Cédric Deckert, entourés d'une jeune équipe, proposent au fil des saisons une cuisine raffinée à base de produits frais, récompensée d'une première étoile au Guide Michelin 2018 et une deuxième au Guide Michelin 2021. Le cadre est chaleureux et la bâtisse qui ressemble à une ferme alsacienne rénovée ne manque pas de charme.
Animaux acceptés : oui
Restaurant Gastronomique : oui
Cuisine Alsacienne : non
Tarte flambée : non
Végétariennes : non
Poissons : non
Sans gluten : non
Informations complémentaires
Moyen de paiement : Carte bancaire, Chèque, Espèces
Type de restauration : Gastronomique
Service pratique restauration : Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre
