MATTEN - Craft Brewery von Matzenheim

Die Brasserie Matten in Matzenheim ist eine elsässische Handwerksbrauerei. Ihr Name „Matten” bezieht sich auf fruchtbares Land in der Nähe von Wasser und symbolisiert ihre Verbundenheit mit der Region und der Natur. Das Abenteuer beginnt nach einer Reise nach Kanada, die die Gründer dazu inspiriert, sich im handwerklichen Brauen zu versuchen. Zurück im Elsass gründen sie 2010 die Brauerei. Ihre ersten Biere wie Psaïkodéclic, Red Fox und White Fox sind sehr erfolgreich und werden zu Kultprodukten. Im Laufe der Jahre entwickelte sich die Brasserie Matten weiter, blieb aber ihrem handwerklichen Geist treu. Heute befindet sie sich in der Rue de Werde 5 in Matzenheim und wird von einem Team von Enthusiasten geführt, die handwerklich gebraute Biere und eine Reihe von Spirituosen (Gins, Bierbrand und bald auch einen Whisky) herstellen. Die Brauerei ist ihrer Region verbunden, arbeitet mit lokalen Akteuren zusammen und schätzt das regionale Know-how. Vor Ort gibt es einen Laden, in dem Besucher die Kreationen der Brauerei entdecken, probieren und kaufen können. Ein geselliger und authentischer Ort, ideal, um das elsässische Handwerksbrauen zu entdecken.