Bistro und Weinstube La Nouvelle Auberge

Eine Adresse, drei Atmosphären, die es zu entdecken gilt. Als ehemalige Poststation hat die Nouvelle Auberge ihre ursprüngliche Funktion beibehalten und serviert mittags im Bistro im Erdgeschoss eine marktfrische Küche, die auf einem sehr strengen Preis-Leistungs-Verhältnis basiert.

Im Obergeschoss, zwischen Tradition und Innovation, ermöglicht das Gourmetrestaurant je nach Saison Kreativität und völlige Ausdrucksfreiheit zur Freude der Gäste.

Das Bistro im Erdgeschoss ist ein Ort der Ruhe und Entspannung.

Donnerstagabends verwandelt sich das Bistrot in eine Weinbar mit jeder Woche einer neuen Speise- und Getränkekarte:
- im Glas oder im Krug mit 50cl oder 75cl : eine Auswahl von einem oder zwei Schaumweinen, 3 Weißweinen, 3 Rotweinen und Lieblingsweinen
- die Weinkarte des Restaurants mit über 550 Referenzen aus allen Regionen Frankreichs, allen Stilrichtungen und einigen Flakons, die seit einigen Jahren im Keller sind
- Knabbereien zum Teilen, 3 herzhafte und 1 süßer Teller:
Saisonale Produkte, die von Bernard mit Genuss und Einfachheit verarbeitet werden.

In der Nouvelle Auberge wird die Leidenschaft für eine große, ganz einfache Küche von Bernard und Martine Leray auf dem Teller genossen und verwöhnt die Geschmacksknospen!