Specialiteiten : Alsaciennes, Flammkuechen, Choucroute, Vegetarisch, Glutenvrij, Bio
Handige cateringservices : Gerecht van de dag, Ontbijt, Prend en compte les allergies alimentaires, Voortdurende warme gerechten, Snacks, Menu's met bijbehorende wijnen en per glas indien gewenst, Ook voor groepen, Capaciteit van het team om inlichtingen te verstrekken over de wijnen in de Elzas, Catering en organisatie van recepties, Afhaalgerechten
Voorzieningen/services voor kinderen : Kinderstoel, Flesjeswarmer, Coin change pour les enfants, Kleurpotloden en kleine spelletjes, Mogelijkheid voor flesjes/potjeswarmer, WC-verkleiner voor kinderen, Stoelverhoger, Te kleuren placemat, Verschoontafel/matras
