VINS DOMAINE RENÉ BOEHLER

VINS DOMAINE RENÉ BOEHLER

©Domaine Boehler
©Domaine Boehler

Vins Domaine René Boehler - Molsheim

Le domaine Boehler, certifié AB en 2021, se situe à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, dans la charmante ville de Molsheim.

Des activités viticoles sont recensées dans la famille depuis 1842. Le domaine a toutefois réellement pris son essor à partir des années 70 et la production de vins en bouteille par Paul Boehler, qui a alors acquis parmi les plus belles parcelles historiques sur les hauteurs de Molsheim. Le Grand Cru Bruderthal, jadis cultivé par les moines cisterciens ainsi que les lieux-dits "Pfann", revendiqué par les jésuites,  "Hahnenberg" ou encore "Seiler", en sont des exemples notoires.

Aujourd’hui mené par René Boehler, nous cherchons chaque année à faire évoluer nos vins grâce aux connaissances technologiques et au savoir-faire acquis durant ces dernières décennies, transmis de génération en génération au sein de la famille.

Pour l’obtention d’un produit de grande finesse, les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications traditionnelles. Les fermentations se font grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins. Les dégustations quotidiennes lors des vinifications permettent de rester au plus proche de chacune de nos cuvées, pour une plus grande pureté aromatique.

Ces soins apportés tout au long du processus nous permettent aujourd’hui d’obtenir des produits de grande qualité, pour un plaisir toujours renouvelé.

Nous vous invitons à découvrir nos vins, issus des 7 cépage d'Alsace, reflets de terroirs uniques dont le Grand Cru Bruderthal, nos Crémants, élaborés à partir d'un savoir-faire maîtrisé, ainsi que nos Vendanges tardives.

Il est possible d'organiser une dégustation de vins au caveau.  Les groupes jusqu’à 12 personnes sont les bienvenus. Réservation recommandée.

4 Place de la Liberté
67120 Molsheim

TEL 03 88 38 53 16 TEL 06 79 29 77 66

  • Descriptif
  • Prestations
  • Jours et horaires d'accueil

Descriptif

Animaux acceptés: Admis

Date(s) de la cave et futs: Date des foudres en bois : 1900

Description de la cave viticole: Cave ancienne, Fûts modernes, Foudres en bois

Durée: 1h30

Effectif groupe: Maxi : 12, Mini : 2

Equipements de loisirs à proximité: Aire de jeux pour enfants à moins de 500 m, A moins de 500 mètres d'une piste cyclable, Sur le tracé d’une véloroute (- de 5 km), Saint-Jacques-De-Compostelle

Fermeture hebdomadaire: Dimanche

Langues pratiquées: Français, Allemand, Anglais

Liens réseaux sociaux: Facebook : www.facebook.com/domaineboehler

Liste des grands crus: Bruderthal

Type de vins: AOC Alsace, AOC Alsace grands crus, AOC Crémant d'Alsace, Gewurtztraminer, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner, Vendanges tardives

Type de viticulteur/Charte (viticulture): Adherent SYNVIRA, Viticulteur récoltant

Prestations

Formules de visites: Visite guidée pour individuels sur RDV, Visite guidée pour groupes sur RDV

Mesures de protections: Le prestataire déclare respecter les protocoles sanitaires, Port du masque obligatoire, Gel hydroalcoolique à disposition

Ouverture, service de vente proposé (COVID): Ouvert au public, Propose un service à emporter, Propose la livraison à domicile

Prestations proposées: Dégustation gratuite pour les particuliers, Dégustation payante pour les groupes

Services pratiques: Accueil / ouvert aux groupes, Info. Touristique

Stationnement pour véhicules: Parking privé gratuit pour voitures, A moins de 200 m d'un parking public gratuit, Parking gratuit pour camping car, Parking autocars

Jours et horaires d'accueil

Horaires d'accueil: sur rendez-vous uniquement

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