Alsace Écotourisme – Les plantes sauvages et la vigne - Gertwiller

Partez à la découverte d’un domaine exploité depuis 8 générations…  Après une petite promenade dans les vignes, à la découverte des plantes médicinales qui y poussent naturellement, et une sensibilisation aux différents modes d’agriculture (conventionnelle, biologique et biodynamique).  Revenez au domaine, pour y découvrir la cave et ses secrets en vinification ; ainsi que la pièce à trésors de nos ancêtres (four à pain, fumoir traditionnel, alambic, le tout emmuré dans la maison).  Terminez par un apéro à base de plantes sauvages et d’une dégustation* comparative de 3 Riesling (traditionnel, Grand Cru et sans soufre), d’un Crémant et d’un Klevener de Heiligenstein.  Pour les enfants : jus. Possibilité de faire la promenade à vélo. (non fourni). *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.