Miel Benoit Dillinger

Honigverkauf am Montag auf dem Wochenmarkt in Molsheim oder im Office de Tourisme.

Alles über seine Produktion:

Blütenhonig: Er wird in Mutzig, Still und Gresswiller geerntet und ist ein Frühlingshonig, der aus den Blüten von Hecken, Wiesen, Obst- und Akazienbäumen besteht. Ein milder Honig mit einer intensiven gelb-orangen Farbe.

Akazienhonig: Wird im Mai auf den Höhen von Mutzig geerntet, hell, klar, mit sehr süßem Geschmack. Honig wurde mit einer Goldmedaille beim Honigwettbewerb der regionalen Konföderation der Apotheker des Elsass 2025 ausgezeichnet.

Waldhonig: Ein dunkler Honig, der zu Beginn des Sommers in Mollkirch geerntet wurde, eine Mischung aus Kastanie, Tanne und einigen Sommerblumen.

Kastanienhonig: Ein dunkler, seilartiger Honig mit holzigen Aromen und einer charakteristischen leichten Bitterkeit, der im Juni in den Kastanienwäldern von Mollkirch geerntet wurde. Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille beim Honigwettbewerb der regionalen Konföderation der Bienenzüchter des Elsass 2025.

Tannenhonig: Ein Sommerhonig, der auf den Anhöhen von Grendelbruch geerntet wird. Es ist ein dunkler Honig mit sirupartiger Textur und einem holzigen Aroma, das mit Harzausdünstungen vermischt ist. Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille beim Honigwettbewerb der regionalen Konföderation der Bienenzüchter des Elsass 2025.

Vergessen Sie nicht, die leeren Gläser mitzunehmen, sie sind pfandpflichtig.