Versteckt in einem alten Gebäude lädt Sie das Restaurant Le 1741 zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein. Gegenüber dem Palais Rohan ist Le 1741 ein Ort, der Emotionen weckt und bei dem jeder Bissen Ihre Sinne weckt.
Chefkoch Jérémy Page und sein Team führen Sie von Überraschung zu Überraschung, ob in 5, 7, 9 oder 11 Schritten. Auch bei der Auswahl der teils alkoholfreien, vom Chef und Sommelier Michael Wagner persönlich zubereiteten Speisen- und Getränkebegleitungen liegt die Überraschung im Glas. Dieses Erlebnis wird auch vom Guide Michelin anerkannt, der ihm zum zehnten Mal in Folge einen Stern verlieh.
