Vallées des Vosges centrales - Molsheim

De Molsheim à Grendelbruch, offrez-vous une belle échappée pour renouer avec la nature. Sur la route menant au col de Westhoffen, la vigne qui s'étage sur les coteaux de la Mossig cède progressivement la place aux vergers peuplés de cerisiers. Au-delà de Wasselonne, la vallée de la Mossig se resserre avant la montée vers Wangenbourg-Engenthal. La forêt, dense et puissante, rappelle au cycliste qu'il se trouve au cœur d'un des plus grands massifs forestiers des Vosges. L'itinéraire serpente entre vallée de la Hasel et vallée de la Bruche pour atteindre Schirmeck. L'altitude reprend le dessus sur le parcours qui conduit à Grendelbruch et ses chaumes. Là, on redescendra la vallée de la Magel en obliquant vers Molsheim. Plusieurs villages comme Wangen et Westhoffen ont conservé leurs enceintes médiévales dans un paysage de vignes. Wangenbourg-Engenthal, Oberhaslach et Niederhaslach avec sa collégiale ou encore Grendelbruch présentent une architecture typique de la montagne vosgienne. Schirmeck, carrefour routier, est dominée par les vestiges de son château. Au débouché de la vallée de la Bruche, Mutzig est la ville natale de Chassepot dont le fameux fusil est exposé au musée municipal. Molsheim constitue le siège de la seule chartreuse jamais construite dans une ville. Une section du musée qu'elle abrite est consacrée à Bugatti dont les voitures furent jadis produites à Molsheim.