Vins KUENTZ Romain & Fils

Wijn... altijd een wonder! De ondergrond van de Elzas is een geologische caleidoscoop die bijna uniek is in de wereld. Het is in het hart van de Elzasser wijngaarden, in Pfaffenheim, op de zonnige hellingen met hun steeds veranderende kleuren, dat uw wijnbouwer zijn werk begint dat hem van de wijnstok naar de kelder brengt. Wijn, de vrucht van onze arbeid, is meer dan alleen een element van gezelligheid, het is een van die kleine geneugten die zorgen voor groot geluk, vaak aanwezig op die momenten dat we vrede sluiten met het leven, als we ons verzoenen met een wereld die gek geworden is! De invloed van de druivensoort en het oogstjaar op de aard van de wijn is essentieel in de Elzas. De genialiteit van de wijn ligt in de druivensoort en in de gepassioneerde, nauwgezette aandacht voor details van de wijnmaker: bloemige aroma's, toetsen van exotisch fruit, gekonfijt fruit, al deze complexiteit van aroma's vind je terug in onze wijnen. Hoewel er geen absolute waarheid bestaat als het gaat om het combineren van eten en wijn, vindt u altijd een Elzaswijn voor elke situatie, passend bij uw aperitief, regionale keuken of gastronomische gerechten.
De volgende keer dat u ons bezoekt of in een van onze gîtes verblijft, leiden we u graag rond in onze wijnkelder en leggen we u het hele proces van wijnmaken uit, van het persen van de druiven tot het bottelen. Vergeet niet dat een wijnmaker die je vertelt over zijn wijn, je nooit "dronken" zal voeren! Ook dit jaar hopen we onze passie voor "geweldige wijnen" met je te delen.